在職場世界裏，「跳工」指的是員工頻繁自發更換工作或更換雇主的行為，通常出於追求更好機會、職業晉升或改善工作條件的考慮。而在外傭行業中，「跳工」可被視為一種謀略，旨在謀求更高薪資、更好就業機會，或收取黑心外傭中介提供的金錢誘因。那些黑心職業介紹所可能向雇主收取更高中介費，幫助他們找到替代的家庭傭工，因而誘使外傭提早終止原有僱傭合約，轉換到新僱主。

簡單來說，「跳工」外傭，就是那些以不合理理由解約以某求某種利益或福利而轉換僱主的外傭。

對於這種違反職業操守的「跳工」外傭，我們「紅蘋果旅遊僱傭服務有限公司」絕對不會錄取，以保障僱主的最大利益。